Wil je op de hoogte blijven via Facebook?

Page content

Gum Paste

Wat is Gum Paste ?

Gum Paste is een suikerpasta die voornamelijk wordt gebruikt voor het met de hand modelleren van poppetjes en figuurtjes.
Bovendien kun je het heel erg dun uitrollen, dat is ideaal voor het maken van bloemen, blaadjes en heel erg gedetailleerde decoraties.
Het lijkt erg op gewone fondant, maar is wat stugger om door te kneden en droogt erg hard op.

Is Gum Paste eetbaar ?

Gum Paste is in principe eetbaar, maar omdat het zo hard is, smaakt het niet lekker.
Je kunt deze pasta overigens niet gebruiken om een taart mee te bekleden.

Hoe maak je Gum Paste ?

Je kunt Gum Paste kant en klaar kopen, of in poedervorm. Aan deze laatste moet je water toevoegen om er Gum Paste van te maken.

Tip

Gum Paste droogt erg snel, zorg dat je het gedeelte dat je niet gebruikt elke keer goed afdekt. Dat kan met plastic, of je kunt kleine stukjes bewaren onder een op de kop gezette koffiemok. Heb je blaadjes uitgestoken en wil je die een voor een bewerken en zorgen dat ze niet uitdrogen, leg er dan een laagje plasticfolie over en dek dit af met een vochtige theedoek.

Tip

Gebruik een beetje shortening (bijvoorbeeld Crisco) om door je fondant te kneden. Zo wordt het iets soepeler

Tip

Je kunt Gum Paste ook mengen met fondant (50% van elk) om een paste te krijgen die makkelijker te bewerken is, maar die wel harder opdroogt dan fondant alleen

    Comment Section

    2 reacties op “Gum Paste


    Door Annemieke op 5 oktober 2017

    Mijn gumpaste oren liggen al drie dagn en nog niet hard.
    Wat te den?


    Door Annemieke op 5 oktober 2017

    Mijn gumpaste oren liggen al drie dagn en nog niet hard.
    Wat te doen?

    Plaats een reactie


    *