Wil je op de hoogte blijven via Facebook?

Page content

Waarmee kun je een taart beter niet afsmeren?

Als je een taart nog wilt bekleden, is het belangrijk goed op te letten waar je mee afsmeert. Marsepein en fondant is gevoelig voor vocht, dus alles waar te veel vocht in zit kun je beter niet gebruiken voor het afsmeren.

Denk bijvoorbeeld aan slagroom, botercreme van een mix waar je (veel) water in moet doen of bavarois.

Het kan best zijn dat het soms goed gaat, maar als je zeker wilt zijn, kies dan bijvoorbeeld voor botercreme (1-1) of ganache. Jam kan ook.

    Comment Section

    0 reacties op “Waarmee kun je een taart beter niet afsmeren?

    Plaats een reactie


    *