Wil je op de hoogte blijven via Facebook?

Page content

Marsepein en fondant bewaren

Hoe bewaar je marsepein en fondant het best?

Marsepein bewaar je luchtdicht afgesloten op kamertemperatuur. Marsepein droogt aan de lucht niet heel snel uit (in vergelijking met fondant en Gum Paste) en blijft lange tijd soepel.

Fondant (en andere suikerpasta’s zoals Gum Paste en MMF) bewaar je in een afgesloten plastic zak of folie, en deze weer in een luchtdicht afgesloten trommel. Het plastic van de folie of het plastic zakje kan namelijk wat poreus zijn, waardoor de suikerpasta bij langere tijd bewaren toch zal uitdrogen. Ook deze materialen bewaar je weer op kamertemperatuur.

Let op met vocht bij beide materialen; dit zorgt ervoor dat het gaat smelten of ongelooflijk plakkerig wordt.

 

    Comment Section

    0 reacties op “Marsepein en fondant bewaren

    Plaats een reactie


    *