Wil je op de hoogte blijven via Facebook?

Page content

Tips voor koekjes

Zorg ervoor dat je het deeg zo koel mogelijk verwerkt. Dit maakt het uitsteken makkelijker, bovendien behouden de koekjes in de oven beter hun vorm.

Als het deeg toch te zacht geworden is kun je de uitgestoken koekjes tussen twee vellen bakpapier een paar minuten in de vriezer leggen.

Rol het koekjesdeeg uit tussen twee latjes van een halve centimeter dik. Zo worden de koekjes even dik en mooi gelijkmatig.

Zorg dat de oven goed voorverwarmd is (minstens een half uur).

Leg de koekjes na het bakken meteen op een rooster om af te koelen.

In de vriezer kun je het deeg luchtdicht verpakt ongeveer drie maanden bewaren. In de koelkast niet langer dan een week.

Als je de koekjes luchtdicht verpakt, zijn ze maanden houdbaar.

    Comment Section

    0 reacties op “Tips voor koekjes

    Plaats een reactie


    *